In het zuiden van Mexico valt de staat Oaxaca op door zijn geografische en culturele diversiteit, waardoor het een ideale locatie is voor de teelt van koffie op grote hoogte. De bergen van de Sierra Madre del Sur, met name in gebieden zoals Pluma de Hidalgo, combineren grote hoogte, mineraalrijke vulkanische bodems en een gematigd klimaat, wat resulteert in koffie met een onderscheidend karakter en rijke aroma’s.
Bij Oscura Tentación Coffee ondersteunen we lokale inheemse gemeenschappen die koffie verbouwen in deze regio’s en bevorderen we duurzame en eeuwenoude gebruiken die kennis van generatie op generatie doorgeven. De Oaxaca-cultuur wordt ook weerspiegeld in tradities zoals Día de los Muertos (Dag van de Doden), een feest dat geschiedenis, kunst en gastronomie verenigt en deel uitmaakt van de nalatenschap van koffietelende families.
De door ons geselecteerde Oaxaca-koffies bieden een smaakprofiel met zoete citrustonen en een vleugje cacao, die de rijkdom van het land en de passie van de gemeenschappen weerspiegelen. Elk kopje voert de drinker mee naar de Sierra Madre del Sur, een combinatie van geografie, cultuur en de toewijding van de producenten.
