L’altitude de ses cultures, dépassant 1 800 mètres, conjuguée à un climat frais et à des sols volcaniques riches en minéraux, permet une maturation lente des grains. Ce processus prolongé concentre les sucres et les composés aromatiques, offrant un profil sensoriel exceptionnel : une texture onctueuse, une acidité vive et des notes florales et fruitées. À Nariño, le café est principalement cultivé dans des municipalités comme La Unión, Túquerres et San Pablo, où des générations de familles de caféiculteurs perpétuent des méthodes traditionnelles et se transmettent un savoir-faire qui garantit la qualité des grains.
Certaines des variétés que nous proposons proviennent de San Pablo, avec des profils allant des cafés doux et légers aux cafés intenses et fruités, reflétant toujours la richesse du terroir et du climat.
Le café Nariño est l’expression de la tradition, de l’altitude et du dévouement, et chez Oscura Tentación Coffee, nous sommes fiers de vous l’offrir directement dans votre tasse, pour une expérience unique qui vous connecte à la passion de ceux qui le cultivent.
