Magasin du Mexique

Le Mexique est le 11e producteur mondial de café et l’un des plus diversifiés en termes de profils aromatiques. Des régions comme le Chiapas, l’Oaxaca et Veracruz donnent naissance à des cafés au caractère unique, grâce à leurs microclimats, leurs altitudes et leurs pratiques traditionnelles.

Plus de 500 000 familles de producteurs de café , dont beaucoup exploitent de petites fermes, perpétuent des techniques ancestrales et un savoir-faire artisanal qui se retrouvent dans chaque tasse. Des notes chocolatées et de noisette aux nuances florales ou d’agrumes, le café mexicain est l’expression d’un territoire, d’une culture et d’un engagement sans faille.