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Sierra

Mapa de Origen

Sierra

$ 23,900.00

Disponible bajo pedido

Originaire des montagnes de Huila, le café Sierra est un café équilibré, d’une fraîcheur pure et d’une douceur délicate.

Elle se distingue par son profil rond et une agréable acidité, avec des notes de fraise, de miel et de cacao qui enveloppent la tasse d’une harmonie douce mais présente.

Idéal pour ceux qui apprécient une expérience raffinée, où vitalité et équilibre vont de pair.

Méthode de préparation recommandée

icône expressExprimer

flèche

Radio 1:2
Café 18 g
Eau 36 ml
Affûtage Fijn
Temps 0:30
Température 92°C

icône v60V60

flèche

Rapport 1:15
Café 15 g
Eau 250 ml
Affûtage Moyenne
Temps 2 min 30 s – 3 min 30 s
Température 92°C
Filtre Bien (V60)

icône mokaMoka italien

flèche

Rapport 1:10
Café 20 g
Eau 200 ml
Affûtage Fin/moyen
Temps 2 à 4 min
Température chaleur moyenne

Foire aux questions

Quelle est la meilleure méthode d'infusion pour faire ressortir les arômes du café ?

Cela dépend du type de grain et de vos goûts personnels. Les méthodes comme le V60 ou le Chemex accentuent les arômes fruités et la douceur, tandis que l’espresso et la cafetière italienne Moka intensifient le corps et la force du café.

Oui. Chaque méthode requiert un type de broyage différent. Par exemple :

  • Espresso : mouture fine

  • V60 / Chemex : mouture moyenne

  • Cafetière à piston : mouture grossière
    Utiliser la mouture appropriée améliore l’extraction et la saveur finale.

La cafetière à piston et l’ Aeropress sont généralement idéales pour les débutants, car elles ne nécessitent pas autant de précision et sont faciles à nettoyer. Elles sont parfaites pour préparer une tasse de qualité sans avoir besoin d’équipement sophistiqué.

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Plus d'informations

Description

Originaire des montagnes de Huila, le café Sierra est un café équilibré, d’une fraîcheur pure et d’une douceur délicate.

Elle se distingue par son profil rond et une agréable acidité, avec des notes de fraise, de miel et de cacao qui enveloppent la tasse d’une harmonie douce mais présente.

Idéal pour ceux qui apprécient une expérience raffinée, où vitalité et équilibre vont de pair.

Informations complémentaires

Poids ND
Fanion

Cenicafe

ColorBanderin

#cda434

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