$ 23,900.00
Sierra komt oorspronkelijk uit de bergen van Huila en is een uitgebalanceerde koffie met een zuivere frisheid en een delicate zoetheid.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn ronde profiel en aangename zuurgraad, met tonen van aardbei, honing en cacao die de koffie omhullen met een zachte maar aanwezige harmonie.
Ideaal voor wie houdt van een verfijnde ervaring, waarbij vitaliteit en evenwicht hand in hand gaan.
Espresso
| Verhouding | 1:2 |
| Koffie | 18 gram |
| Water | 36 ml |
| Maling | Fijn |
| Tijd | 0:30 |
| Temperatuur | 92°C |
V60
| Verhouding | 1:15 |
| Koffie | 15 gram |
| Water | 250 ml |
| Maling | Middelgrof |
| Tijd | 2:30 – 3:30 minuten |
| Temperatuur | 92°C |
| Filter | Fijn (V60) |
Italiaanse Moka
| Verhouding | 1:10 |
| Koffie | 20 gram |
| Water | 200 ml |
| Maling | Fijn/middelgrof |
| Tijd | 2 – 4 minuten |
| Temperatuur | Middelhoog vuur |
Dat hangt af van het type boon en je persoonlijke smaak. Methodes zoals de V60 of Chemex benadrukken fruitige en zachte tonen, terwijl espresso en de Italiaanse Mokapot de body en intensiteit van de koffie versterken.
Ja. Elke zetmethode vraagt om een andere maling. Bijvoorbeeld:
Espresso: Fijne maling
V60 / Chemex: Medium maling
French Press : grof malen
Door de juiste maling toe te passen, verbetert u de extractie en de uiteindelijke smaak.
De French Press en de Aeropress zijn over het algemeen ideaal voor beginners, omdat ze minder precisie vereisen en gemakkelijk schoon te maken zijn. Ze zijn ideaal voor het zetten van een kopje kwaliteitskoffie, zonder dat u geavanceerde apparatuur nodig hebt.
Sierra komt oorspronkelijk uit de bergen van Huila en is een uitgebalanceerde koffie met een zuivere frisheid en een delicate zoetheid.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn ronde profiel en aangename zuurgraad, met tonen van aardbei, honing en cacao die de koffie omhullen met een zachte maar aanwezige harmonie.
Ideaal voor wie houdt van een verfijnde ervaring, waarbij vitaliteit en evenwicht hand in hand gaan.
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Wimpel | Cenicafé |
| ColorBanderin | #A58E74 |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.