$ 23,900.00
Uit Huila, het departement met de hoogste koffieproductie in Colombia, bieden wij u Santa María aan: een uitgebalanceerde expressie van zoet aroma, rond lichaam en zachte afdronk.
Deze koffie heeft een verrukkelijk aroma met tonen van chocolade, suikerriet en rood fruit, dat elke kop koffie omhult met zijn zachtheid.
Een harmonieuze optie die bij alle smaken past en waar u op uw gemak van kunt genieten.
Espresso
| Verhouding | 1:2 |
| Koffie | 18 gram |
| Water | 36 ml |
| Maling | Fijn |
| Tijd | 0:30 |
| Temperatuur | 92°C |
V60
| Verhouding | 1:15 |
| Koffie | 15 gram |
| Water | 250 ml |
| Maling | Middelgrof |
| Tijd | 2:30 – 3:30 minuten |
| Temperatuur | 92°C |
| Filter | Fijn (V60) |
Chemex
| Verhouding | 1:15 |
| Koffie | 30 gram |
| Water | 450 ml |
| Maling | Middelgrof/grof |
| Tijd | 4 – 5 minuten |
| Temperatuur | 92°C |
| Filter | Grof (Chemex) |
Aeropress
| Verhouding | 1:15 |
| Koffie | 18 gram |
| Water | 270 ml |
| Maling | Fijn/middelgrof |
| Tijd | 2 – 3 minuten |
| Temperatuur | 92°C |
| Methode | Traditioneel of omgekeerd |
Italiaanse Moka
| Verhouding | 1:10 |
| Koffie | 20 gram |
| Water | 200 ml |
| Maling | Fijn/medium |
| Tijd | 2 – 4 minuten |
| Temperatuur | Middelhoog vuur |
Dat hangt af van het type boon en je persoonlijke smaak. Methodes zoals de V60 of Chemex benadrukken fruitige en zachte tonen, terwijl espresso en de Italiaanse Mokapot de body en intensiteit van de koffie versterken.
Ja. Elke zetmethode vraagt om een andere maling. Bijvoorbeeld:
Espresso: Fijne maling
V60 / Chemex: Medium maling
French Press : grof malen
Door de juiste maling toe te passen, verbetert u de extractie en de uiteindelijke smaak.
De French Press en de Aeropress zijn over het algemeen ideaal voor beginners, omdat ze minder precisie vereisen en gemakkelijk schoon te maken zijn. Ze zijn ideaal voor het zetten van een kopje kwaliteitskoffie, zonder dat u geavanceerde apparatuur nodig hebt.
Uit Huila, het departement met de hoogste koffieproductie in Colombia, bieden wij u Santa María aan: een uitgebalanceerde expressie van zoet aroma, rond lichaam en zachte afdronk.
Deze koffie heeft een verrukkelijk aroma met tonen van chocolade, suikerriet en rood fruit, dat elke kop koffie omhult met zijn zachtheid.
Een harmonieuze optie die bij alle smaken past en waar u op uw gemak van kunt genieten.
| Wimpel | Variedad Colombia |
|---|---|
| ColorBanderin | #113820 |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.