$ 23,900.00
Aus den Bergen des Departamentos Nariño im Südwesten Kolumbiens präsentieren wir Volcán: eine kontrollierte Geschmacksexplosion: tiefgründig, vollmundig, mit Charakter.
Ein intensiver Kaffee, ideal für alle, die ein tieferes Geschmacksprofil suchen. Dieser Kaffee bietet Noten von dunkler Schokolade, Zuckerrohr und geröstetem Mais, mit einem kräftigen Mundgefühl und einem anhaltenden Abgang.
Viele schätzen ihn wegen seiner Vielseitigkeit bei allen Zubereitungsmethoden. Warmes Aroma, anhaltender Nachgeschmack und diese perfekte Balance, die Lust auf eine weitere Tasse macht.
Äußern
| Radio | 1:2 |
| Kaffee | 18 g |
| Wasser | 36 ml |
| Schleifen | Bußgeld |
| Zeit | 0:30 |
| Temperatur | 92 °C |
V60
| Verhältnis | 1:15 |
| Kaffee | 15 g |
| Wasser | 250 ml |
| Schleifen | Halb (wie Speisesalz) |
| Zeit | 2:30 – 3:30 Min. |
| Temperatur | 92 °C |
| Filter | Fein (V60) |
Chemex
| Verhältnis | 1:15 |
| Kaffee | 30 g |
| Wasser | 450 ml |
| Schleifen | Mittel/dick |
| Zeit | 4 – 5 Minuten |
| Temperatur | 92 °C |
| Filter | Dickflüssig (Chemex) |
Aeropress
| Verhältnis | 1:15 |
| Kaffee | 18 g |
| Wasser | 270 ml |
| Schleifen | Mittel/fein |
| Zeit | 2 – 3 Minuten |
| Temperatur | 92 °C |
| Verfahren | Traditionell oder umgekehrt |
Italienische Mokka
| Verhältnis | 1:10 |
| Kaffee | 20 g (den Trichter füllen, ohne zu drücken) |
| Wasser | 200 ml (bis zum Reservoirventil) |
| Schleifen | Fein/mittel |
| Zeit | 2 – 4 Minuten |
| Temperatur | Mittlere Hitze |
Französische Presse
| Verhältnis | 1:14 |
| Kaffee | 35 g |
| Wasser | 500 ml |
| Schleifen | Brutto |
| Zeit | 5 Minuten |
| Temperatur | 92 °C |
Es kommt auf die Bohnensorte und Ihren persönlichen Geschmack an. Zubereitungsmethoden wie V60 oder Chemex betonen fruchtige Aromen und milde Noten, während Espresso und die italienische Moka-Kanne den Körper und die Stärke des Kaffees intensivieren.
Ja. Jede Methode erfordert eine andere Art des Mahlens. Zum Beispiel:
Espresso : fein gemahlen
V60 / Chemex : mittlerer Mahlgrad
French Press : grob gemahlen
Durch die Verwendung des richtigen Mahlgrads werden die Extraktion und der endgültige Geschmack verbessert.
Die French Press und die Aeropress eignen sich oft ideal für Anfänger, da sie keine große Präzision erfordern und leicht zu reinigen sind. Sie sind perfekt, um ohne aufwendige Ausrüstung eine gute Tasse Kaffee zuzubereiten.
Aus den Bergen des Departamentos Nariño im Südwesten Kolumbiens präsentieren wir Volcán: eine kontrollierte Geschmacksexplosion: tiefgründig, vollmundig, mit Charakter.
Ein intensiver Kaffee, ideal für alle, die ein tieferes Geschmacksprofil suchen. Dieser Kaffee bietet Noten von dunkler Schokolade, Zuckerrohr und geröstetem Mais, mit einem kräftigen Mundgefühl und einem anhaltenden Abgang.
Viele schätzen ihn wegen seiner Vielseitigkeit bei allen Zubereitungsmethoden. Warmes Aroma, anhaltender Nachgeschmack und diese perfekte Balance, die Lust auf eine weitere Tasse macht.
| Kerl | Im Getreide, Feinmahlen, Mittelgrober Mahlgrad, Grobmahlen |
|---|---|
| Noten | Schokolade, Zuckerrohr, gerösteter Mais |
| Wimpel | F1 SELECT |
| ColorBanderin | #2C3639 |
| Origen | Kolumbien |
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