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Herkunft und Rückverfolgbarkeit: Quindío

Obwohl Quindío das zweitkleinste Departement Kolumbiens ist, trägt es mit rund 6 % zur nationalen Kaffeeproduktion bei und hat sich innerhalb der Kaffeeregion einen hervorragenden Ruf erworben. Die Berge mit Höhenlagen zwischen 1.200 und 1.800 Metern über dem Meeresspiegel und die vulkanischen Böden bieten ideale Bedingungen für die Entwicklung des einzigartigen Charakters und der Komplexität des Kaffees.

Quindío spiegelt auch Geschichte und Kultur wider. Seine Städte bewahren Kolonialfassaden, Plätze und Traditionen, die an das Kaffeeanbauerbe der Region erinnern, wo jede Ernte mit der Identität und dem Leben der Gemeinschaft verbunden ist.

Von den zwölf Gemeinden des Departements widmen sich die meisten dem Kaffeeanbau, wobei Génova und Montenegro unter unseren ausgewählten Kaffeesorten besonders hervorstechen. Auf der Farm in Montenegro beispielsweise leiten Frauen die Produktion und bringen ihre Sorgfalt und ihr Fachwissen in jede Phase des Anbaus ein. Die von uns angebotenen Quindío-Kaffees vereinen süße und milde Aromen mit intensiveren und fruchtigeren Varianten und spiegeln so die Vielfalt der Mikroklimata und lokalen Anbautechniken wider. Jede Tasse verkörpert die Höhenlage, den Boden, die Tradition und das menschliche Können, die diese Region zu einem wahren Kaffeeschatz machen.

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