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Origen y Trazabilidad: Valle del Cauca

El Valle del Cauca, ubicado en el suroccidente de Colombia entre la Cordillera Occidental y la Cordillera Central, es tierra de diversidad y sabor. Aunque mundialmente conocido por la caña de azúcar, este departamento también aporta cerca del 9 % del café colombiano, consolidándose como un origen de gran tradición y calidad.

Sus montañas, de 1.200 a 2.000 metros de altura, con suelos volcánicos y microclimas únicos, dan vida a cafés suaves, balanceados y expresivos, con notas dulces, florales y frutales. En municipios como Caicedonia, Sevilla, Trujillo o Tuluá, miles de familias dependen del café, cultivándolo con pasión y herencia cafetera.

Y en el corazón del departamento está Cali, capital vibrante y cultural de Colombia, cuya alegría, ritmo y “sabrosura” también se sienten en cada taza de café vallecaucano: diverso y lleno de carácter.

Hablar del café del Valle del Cauca es hablar de tradición, geografía y cultura que se transforman en una experiencia única para los amantes del buen café.

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