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Origen y Trazabilidad: Oaxaca

Cuando uno piensa en México, el café no siempre es lo primero que viene a la mente. Sin embargo, el país produce aproximadamente 4% del café mundial, siendo un exportador importante, principalmente hacia Estados Unidos, Alemania y Japón.

En el sur de México, el estado de Oaxaca se distingue por su diversidad geográfica y cultural, lo que lo convierte en un lugar ideal para el cultivo de cafés de altura. Las montañas de la Sierra Madre del Sur, especialmente en zonas como Pluma de Hidalgo, combinan altitudes elevadas, suelos volcánicos ricos en minerales y climas templados que generan cafés con carácter propio y gran riqueza aromática.

En Oscura Tentación Coffee, apoyamos localmente a las comunidades indígenas que cultivan café en estas regiones, fomentando prácticas sostenibles y ancestrales que transmiten conocimientos de generación en generación. La cultura oaxaqueña también se refleja en tradiciones como el Día de los Muertos, una celebración que une historia, arte y gastronomía, y que forma parte del legado de las familias caficultoras.

 

Los cafés de Oaxaca que seleccionamos ofrecen perfiles con notas dulces, cítricas y toques de cacao, reflejando la riqueza del territorio y la pasión de sus comunidades. Cada taza transporta al bebedor a la Sierra Madre del Sur, combinando geografía, cultura y la dedicación de sus productores.

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